Specialty coffee · Haarlem · Est. 2019
Elke kop,
vers gezet.
Bij Roast & Co. is een goede kop geen toeval. We kennen de boon, de boer en het proces. Wat je krijgt, is er bewust een.
Specialty coffee · Haarlem · Est. 2019
Bij Roast & Co. is een goede kop geen toeval. We kennen de boon, de boer en het proces. Wat je krijgt, is er bewust een.
Over ons
Roast & Co. begon in 2019 op de markt in Haarlem. Niet met een concept, maar met een overtuiging: dat koffie beter smaakt als je weet waar hij vandaan komt.
We reizen naar de herkomst, roosteren zelf in kleine batches en zetten elke kop individueel. Geen automaten, geen knoppen — alleen mensen die weten wat ze doen.
Menu
Van boon tot beker
01 — Selectie
We proeven ter plekke, in Ethiopie, Colombia en Costa Rica. Pas als we overtuigd zijn, kiezen we. Niet andersom.
02 — Roosteren
Elke origine vraagt een eigen profiel. We roosteren in kleine batches, nooit meer dan nodig. Zodat de boon zichzelf laat horen.
03 — Zetten
Temperatuur, maling, contacttijd — alles telt. Geen routine. Wel een vaste hand en de aandacht die het verdient.
04 — Serveren
Ga zitten. Laat het op je inwerken. Je hoeft geen expert te zijn om te proeven dat dit anders is.
"De beste espresso die ik in Haarlem heb gedronken. Je merkt dat hier echt over nagedacht is."
"Eindelijk een koffiebar waar je rustig kunt zitten. De filter is uitzonderlijk goed."
Sfeer
Bezoek ons
Meer concepten door Kaya Kanal
Roast & Co.
Koffiebar
The Nail Studio
Nagelstudio
Train met Sem
Personal trainer